ー 吟醸酒 ー
爽やか、涼やかライムサワー感覚の夏用日本酒。女性にもおススメです。
はい、こんにちは。今回は青森県八戸酒造さんのメインブランド「陸奥八仙」から、「夏吟醸」をいただきます。その名の通り夏季のみの限定出荷だそうです。
こちら何といっても、瓶のデザインが超涼やか！ラムネ色のボトルにキンキラ水色の文字。これだけでも夏気分。楽しくなります。
では、いただきます！
瓶のイメージ通り、香り涼やかー。
色はほんのり黄色が入っています。
ゴクリ。
おお、やっぱりさわやか―！なんというか柑橘系。
イケメン男性をイメージしてしまいます。
日本酒というよりも、ライムサワー感覚。
フルーツの感じがくどくなく、飲んだ後の感じが日本酒独特のえぐみが少ないですね。
いや、えぐみはあるが、嫌な感じがしない、という方が正しいかも。
口に含んでじっくり転がして味わってみる。
おう、こうするとかなり日本酒。
ですが、ここは夏らしくぐいっと行きたい。
うん、いい！もう一杯！
まさに夏。
つ・ま・み
今回のつまみはマグロのお刺身です。
合わせて飲んでみる。
あれ？それぞれ、最高においしいのですが、、、、、。
合わないな。
別のお刺身にも合わせてみたけど、、、、、、。
うん。。。。。。。。。。それぞれで食べて、飲めばいいかな＾＾。
夏吟醸、引き立て役の肴はいりません。これだけでグイグイいっちゃってください。
ま・と・め
見た目、香り、味すべてにおいて涼やかさが演出されている、まさに夏のお酒です。
フルーツ感をとても楽しめるので、女性にもおすすめです。
食前酒にビールやスパークリングワインの代わりにこの夏吟醸から行ってみるというのも。良いのではないでしょうか。
お酒データ
産地：青森県 八戸市
醸造元：八戸酒造
原料米：花吹雪
精米歩合：麹米55%・掛米60%
アルコール度数：14度
日本酒度:-2
酸度：1,4
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