初孫魔斬（まきり）※黒魔斬 ‣ おすすめ！おいしい日本酒！

ー超辛口　黒魔斬　純米大吟醸ー

シンプルな辛さ。お酒だけあれば何もいらないって方、おススメです。

今回は山形県酒田市の蔵元　東北銘醸さんの、希少酒をいただきます。こちらの蔵元さんのメインブランドは「初孫」なのですが、いくつかサブブランドがあるようで、その中で今日いただくのは「魔斬（まきり）」、愛称「黒魔斬」です。予約限定で瓶詰めしているらしく、手に入りにくそうです。

まず、名前がかっこいい。魔斬は主に地元の漁師さんなどが使う小刀のことです。魔を斬るとされ、魔除けの縁起物なのだそうです。

前置きはともかく、それでは、いただきます

さわやかな甘い香り清涼感あります！
味は、、、、辛いね、辛い。
グイっと飲んだ方がよさそう。
ビシッとスッと口の中を通り過ぎで、のどにビリッ。
何かとても潔さがあって、男気を感じる口当たり。

そして、プハー。のどを通った後にグッとくる酒感。。。
酔っぱらうねぇ。これは。
一杯でもう、いい気持ちになっちゃいました。
度数16.2度と高いです。

いろいろな味わいを楽しむというより、すごくシンプル。
辛口に一筋な感じです。このあたりが「超辛口」と呼ばれるゆえんでしょうか。

ちなみに飯沼本家さんの甲子（きのえね）ブランドにも「大辛口」というのがありますね。どっちがより辛口なのかと思って、店員さんに聞いたところ
「日本酒度が高い方が辛さを抑えられるんですよ」とのこと。
こちらの日本酒とは＋12、甲子は＋11。ほぼ同等ですな。

つ・ま・み

今回のつまみは若鳥の香草焼き。

鳥は美味しいですね。今回はハーブの香りで味わい深くなっています。

お酒と合わせて食べてみる。
あれ？

もっとしょっぱいもののほうがいいかな。
以下の沖漬けとも合わせてみる。

あれ？

お酒がサッパリを極めているせいか、味の濃いものと合わない気がする。というか、単独で飲んだ方がいいかも。

うーん、つまり。いろいろやらずに黙ってただ飲め！っていうことか。
勝手にそう受け取りました。
どこまでも硬派なお酒です。

ま・と・め

さわやかな爽快感と一途な辛さを味わえるお酒でした。
辛口好きには、たまらないかも。辛いのを飲みたいという希望にシンプルに答えてくれます。ちゃぶ台に一升瓶とぐい飲みだけ用意して、グイっと飲み続けたい。そんな星一徹のような男気溢れる一本です。

お酒データ

初孫　魔斬（まきり）※黒魔斬